Förrätt - Brännvinssill i kopp samt tunnbrödsrulle med potatis och färskost 70 kr
Huvudrätt - Kall skyad hjortytterfilé med syltade, krispiga legymer, skysås och potatis 265 kr
Dessert - Cheesecake med ananas- och passionsfruktgelé på cocosbotten 55 kr

MENYFÖRSLAG TVÅ 400 kr

Förrätt - Krabbtartar på kavring med tomatconfit 75 kr
Huvudrätt - Balsamico- och pepparglacerad oxfilé (kan serveras kall) med haricovertsallad med
grillade cocktailtomater samt rostad potatissallad med Parmesan
(alt. rostad färskpotatis som serveras varmt) med
vinigrettedressing på soltorkade tomater och kapris 270 kr
Dessert - Vit chokladmousse med passionsfrukt och lime i glas 55 kr

MENYFÖRSLAG TRE 265 kr

Förrätt - Lufttorkad skinka med liten getostsallad och inkokt päron, kuvertbröd och smör 75 kr
Huvudrätt - Kall inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och kokt färskpotatis 135 kr
Dessert - Vaniljpannacotta med bärkompott i glas 55 kr

Matig cocktail förslag Ett 210 kr

Ankrulle med plommonsås & vårlök
Scampispett ”lime”
Minipaj med västerbottenost toppad med gräslökscréme
Canapé med löjrom
Miniwraps med rökt ren, torkade tranbär och pepparrot
Smaksked med kräftskagen
Snittar med ädelost på kavring
Vaniljpannacotta i glas med bärkompott (liten kaffesked behövs)

Matig cocktail förslag Två 165 kr

Kycklingspett ”persilja- vitlök”
Laxspett ”sesam”
Minipaj ”Quiche Lorraine”
Snittar med skagenröra
Snittar med skinka och dijonsenap på kavring
Färska fikon med gorgonzola och Parmaskinka
Bavaria Blue på pumpernickel med fikon
Miniwraps med rökt kalkon, ruccola och paprikacréme

Smått & gott